羟丙基淀粉醚（HPS)是白色的粉末，流动性好，具有良好的水溶性，其水溶液透明无色，稳定性好。对酸、碱稳定，煳化温度低于原淀粉，冷热黏度变化较原淀粉稳定。与食盐、蔗糖等混用对黏度无影响。醚化后，冰融稳定性和透明度都有所提高。 [0004] 羟丙基淀粉醚的用途有：
I、食品工业：可用作黏合剂，增稠剂，悬浮剂，增加稳定性。
2、造纸工业：用作纸张内部施胶和表面施胶，使印刷油墨鲜明、均匀，减少油墨消耗，使胶膜光滑。
3、纺织工业：可用作经纱浆料，提高织造时的耐磨性，及织造效率，还可以用作印花糊料。
4、医药工业：可作片剂的崩解剂，还可作血浆增量剂。
5、石油开采：羟丙基淀粉稳定井壁，改善井眼条件，起到防塌、絮凝钻屑等作用。
6、日用化工：羟丙基淀粉在日用化工、化妆品或涂料中用粘合剂、悬浮剂和增稠剂。
7、羟丙基淀粉还可作建筑材料的粘合剂、涂料或有机液体的凝胶剂等。
  羟丙基淀粉是一种化学改性淀粉，由环氧丙烷和淀粉进行醚化反应，取代淀粉高分子结构中的羟基，成为一种醚化淀粉。我国是玉米的生产大国，玉米资源丰富，价格低廉，如果能用玉米淀粉为原料制备羟丙基淀粉醚，将大大降低羟丙基淀粉醚的制作成本，扩大其生产量，扩大其使用范围。
  此工艺提供了一种制备羟丙基淀粉醚的方法，所述方法为以玉米淀粉为原料，环氧丙烷为醚化剂，乙二醛为交联剂制备羟丙基淀粉醚。
具体制备步骤为：
第一步，原料混合：在反应釜中，加入乙醇、水、氢氧化钠后，化碱升温至70°C，保温30分钟；
第二步，碱化：将上述碱降温至30°C，加玉米淀粉，搅拌I小时，温度控制在25-40°C;进行碱化反应；碱化结束，反应爸抽真空至0. 05〜0. 07mpa后,加环氧丙烧，乙二醒,保持30分钟；
第三步，醚化：温度升至70-80°C，保温3. 0-4. 0小时；
第四步，中和洗涤：降温至40°C以下，加入盐酸进行中和，洗涤；
第五步，离心干燥：通过卧式螺旋离心机将物料离心输送入干燥机，进行物料干燥，干燥的物料粉碎后包装。